ＮＨＫ経済羅針盤は、創業２００年ミツカングループ本社８代目中埜又左ェ門和英社長でした。本社は愛知県にあります。
健康ブームで飲むお酢が大人気で売上は３０％アップしています。
酢の味が決まる酢酸菌８８０種類を持っており、味覚のプロ官能評価員のなかで味の共通表現となる「味言葉」をつくり、市場に出回るお酢について、品質の特徴を整理して開発している。
世襲オーナー経営のメリットとは、
・企業理念がぶれない
・長期的な視野に立って投資ができる
・問題を先送りしない、決断が早い
デメリットは、
・次の経営層の育成
・どのようにして次の社長を決めていくか
メリット、デメリットはあるが、一番大切なことは経営姿勢です。
伝統を守るのではなく、伝統を築いていくことである。
時代の流れを捉えて新しいもの、｢変革と挑戦｣で新事業を展開して行く事です。現社長は、においをおさえた納豆の新事業を展開している。
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元気のポイント！
伝統を守るのではなく、伝統を築いていくことである。 ミツカン社長
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